REVUELTO GRAMAJO

Hola, aca les dejo una receta super fácil pero muy rica.
Que lo disfruten !!!

Ingredientes

Cebolla 1
Ajo 1
Manteca 30 g
Jamón cocido 150 g
Papas pay 300 g
Arvejas 100 g
Huevos 8
Sal y pimienta
Aceite c/n-
Crema de leche 5 cucharadas ( opcional )

Procedimiento

Freir las papas en abundante aceite y reservar.
Picar la cebolla y rehogar en sartén con manteca, cuando esté transparente incorporar el ajo picado. Picar el jamón cocido, agregar a la sartén y saltear. Añadir las papas y las arvejas, incorporar los huevos ligeramente batidos con una pizca de sal y un toque de pimienta.Cocinar y revolver apenas para que se cocinen los huevos, pero que el revuelto quede jugoso.Servir el revuelto sobre rodajas de pan tostado o en cazuelas individuales.
A esta preparación, luego de incorporar los huevos, se le puede agregar crema de leche para que salga mas cremoso.