Ingredientes:• lechuga lavada y troceada, 1 unidad • champiñones laminados, 200 gramos • queso (según gustos) en dados, 100 gramos • huevos duros cortados en rodajas, 3 unidades • perejil picado, • mostaza, 1 cucharada • aceite, 3 cucharadas • zumo de limón, 2 unidades • vinagre, • agua, • sal, • pimienta, al gusto
Elaboración: Poner en una ensaladera el champiñón, el queso, el huevo y la lechuga. Reservar algunas láminas de champiñón y algunas rodajas de huevo para decorar. En otro recipiente hacer una salsa usando el limón, el aceite, el vinagre, dos cucharadas de agua, el perejil y la mostaza, removiendo con energía hasta hacer una pasta homogénea. Mezclar la salsa con la ensalada. Decorar con el huevo y el champiñón reservado y con un poco de perejil.
Otros Datos: Calorias: BAJA Dificultad: BAJA Origen: INTERNACIONAL
Fuente: Platodeldia.com
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4 comentarios:
mmm... q rico "ENSALADA DE CHAMPIGNONES Y QUESO" espero q me ña agas!!! jaja lo qmas me gusta q haces pa es el pollo te sale esquisito!!! bue tambien otras cosas... jaja ahora tenes 1 comentario en cada uno...
TE AMO!!!!
tu hijis
bunas colega!!! q bueno esto q estas haciendo, te nos estas yendo para arriba!!!! muy fresquita la ensa de champ. felicitaciones por el blog y re top las fotos! besos enormes.
paula gonzalez pedroso
cheff internacional
muy buena receta, espero que publiques mas de estas caracteristicas
hola amigo ahora no tengo escusas para cocinar bien no me queda otra besos PAOLA,GERMAN,CATRIEL Y SOFIA.
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